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Ce soir la lune s’éclipse

avant d’attendre 2033

rendez vous a 4h

pour observer

http://www.liberation.fr/sciences/2015/09/27/super-lune-quand-l-eclipse-vire-au-rouge-sang_1391807

demain lunette de soleil au rendez vous

belle nuit

Dans : Non classé
Par latetedanslestoiles
Le 27 septembre 2015
A 20 h 49 min
Commentaires : 0
 
 
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Nem ´ s tout en étant zen

Avant d’observer la super lune,

comment faire des nem´s

prévoir entre 300 et 500 grs de porc

2 ou 3 petits navets

1 carotte

un oignon

2 gousses d’ail

2 oeufs

un peu de ciboulette

150 gros de vermicelle de riz

champignons parfumés et noirs

Du soja environ 150 grs

des crevettes environ 150 grs

du poivre un peu de nuac man ou sauce soja ou du sel selon les goûts

et la amusez vous a tout couper en tout petit pour que la farce naisse

Laissez la se reposer… Ensuite ca roule, hydratez les feuilles de riz moi je mets de l’eau chaude dans

un grand  plat je la trempe puis la déposé sur un torchon j’attends 15s le temps qu’elle s’assouplisse

je dépose un peu de farce au trois quart de la feuille, je remonte le bas puis rabats les côtés et je roule jusqu’en haut, ça donne un cigare ou tout simplement la nem

une fois qu’elles sont toutes roulées séance de friture, tout cuit à ce moment la et vous verrez qu’elles dorent

… Et anh com … On mange !

Selon les goûts le porc peut être remplacé par du poulet ou de la crevette ou que des légumes … Ou un peu de tout … À vous de voir et surtout faites vous plaisir

sauce d’accompagnement le nuac cham : vinaigre blanc, citroń sucre, ail, carotte, eau voire du piment si vous l’aimez épicée… Évidement vous pouvez rouler les nem’s dans de la salade et ses feuilles de menthe ou de coriandre …

 

Dans : Non classé
Par latetedanslestoiles
Le
A 20 h 44 min
Commentaires : 0
 
 
 

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